La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, se ha desplazado este jueves hasta Jerez de la Frontera para firmar un convenio que impulse la Estrategia del Viñedo del Marco de Jerez junto al presidente de la Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) y del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen (DO) ‘Jerez-Xérès-Sherry’, ‘Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’ y ‘Vinagre de Jerez’, César Saldaña.
A través de este plan, impulsado por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo se dará cobertura a la elaboración de este documento que estudie, mejore, aproveche sinergias y siente las bases de futuras estrategias para la viña y el vino de Jerez. La vocación del mismo es que alcance a todos los viñedos con DO de Andalucía haciendo de la viticultura un sector sostenible en las tres dimensiones (social, ambiental y económica).
Para Crespo, este acuerdo simboliza “firmar la modernidad y la capacidad para afrontar juntos los desafíos del Marco”, así como la posibilidad de avanzar en formación o en la producción ecológica “que está pidiendo el mercado”. La consejera ha destacado que se va a poner en marcha un análisis del viñedo del Marco de Jerez para identificar medidas a corto y medio plazo que permitan alcanzar el triple objetivo de avanzar en producción ecológica, rentabilidad del sector y formación específica de los trabajadores de una actividad con características tan peculiares.
Asimismo, la responsable del Gobierno andaluz ha apostado también por “poner en valor el importante patrimonio que tenemos en esta tierra, porque en todo el mundo se aprecia el vino, el vinagre y el brandy de Jerez, pero los consumidores tienen que saber de dónde vienen y porqué estos productos tienen esas cualidades específicas que los caracterizan”.
🖊️📜@AndaluciaJunta y Denominación de Origen se unen para impulsar la🍇Estrategia del Viñedo del Marco de #Jerez
— Consejería AgriPesca (@AgriculturAnd) October 5, 2023
🎯@CarmenCrespoPP destaca que el objetivo es potenciar 🔝 la competitividad, innovación 💻sostenibilidad ♻️ y atractivo del sector
🌐https://t.co/tiG3uqvOyr pic.twitter.com/qCMHxiIsJO
Promoción y protección de los viñedos
Por su parte, García-Pelayo, ha resaltado la permanente disposición que ha tenido el Gobierno de la Junta de Andalucía y especialmente la consejera de Agricultura con este proyecto y ha señalado que este convenio “es fruto de las buenas relaciones entre el Consejo Regulador y la Junta, conscientes de la protección y la promoción de nuestros viñedos”, ha dicho.
Junto a ello ha señalado que "actualmente es un sector estratégico para nuestra ciudad y también para Andalucía”. García-Pelayo ha recalcado que “una viña es una gran oportunidad y por eso tenemos que cuidarla y promocionarla” y, al respecto, ha afirmado que “el viñedo tiene un gran aliado en el Ayuntamiento de Jerez”.
Finalmente, César Saldaña ha resaltado que “este convenio va a ser un punto de inflexión para todo el viñedo de Andalucía, que hemos visto cómo ha ido decreciendo en superficie en los últimos años en una tendencia que tenemos que revertir”.
“Andalucía produce unos vinos que son únicos en el mundo”, ha recordado el presidente de la CADO, que ha definido a esta región como “potencia mundial de vinos generosos, unos vinos que están viviendo un momento muy interesante en cuanto a proyección internacional y que, aunque tienen sus retos por delante, también tienen oportunidades”.
