Tras presentar la programación Navideña, a la que todavía se sumarán algunos eventos más en las próximas semanas, la verdadera cuenta atrás ha comenzado. Jerez de la Frontera se prepara para vivir desde este fin de semana las primeras zambombas del año, una fiesta declarada Bien de Interés Cultural (BIC) desde 2015 y que se ha convertido en gran reclamo para miles de visitantes que llegarán a la ciudad y otros puntos cercanos de la provincia de Cádiz para disfrutar de ellas.
Este año, el Gobierno Municipal ha decidido adelantar el inicio de la programación, así como el Bando Municipal que regula la celebración de zambombas. De este modo, el viernes tendrá lugar el tradicional acto del encendido del alumbrado navideño, una medida que han aplaudido desde el sector hotelero que consideran "un éxito" este anticipo al asegurar que "se ha notado" en las reservas, con fines de semana "llenos hasta diciembre".
"Creo que ha sido un éxito y va a ser un éxito debido a que todos los hoteles de Jerez están llenos y con lista de espera", ha resaltado el presidente de la Asociación de Hoteles de la provincia de Cádiz y responsable del grupo HACE, Stefaan de Clerck.
Tal y como ha trasladado, los hoteles, sobre todo de Jerez, se prevén llenos desde este primer fin de semana del 22 al 24 de noviembre, encadenando una ocupación alta cada fin de semana hasta el 22 de diciembre, domingo en que se celebra el sorteo de la Lotería de Navidad.
Es por eso que ha felicitado este adelanto del inicio tradicional de las zambombas, advirtiendo que "tampoco hay que morir de éxito" en el sentido de anticipar cada año este comienzo. "Tampoco tenemos que pasarnos", ha aclarado, reiterando que los hoteleros están "muy contentos" con la propuesta actual.
Y es que la ciudad de Jerez marca desde este viernes el comienzo de su Navidad con el encendido del alumbrado y la celebración de las primeras zambombas por la tarde noche. A partir de entonces, la localidad acogerá más de un centenar de ellas, repartidas sobre todo durante los fines de semana y sobre todo en el puente del 6 y 8 de diciembre.
El origen de la zambomba de Jerez
La zambomba es la expresión más genuina de la Navidad según Jerez, en la que se aúna la convivencia y la participación ciudadana inherentes a estas fiestas. Los vinos de la tierra, la repostería tradicional y los villancicos 'aflamencados' son los ingredientes de las zambombas, que en estos días se celebrarán en plazas, bares, cascos de bodega, organizados por hermandades, asociaciones, empresas o grupos de amigos.
El origen de la zambomba son las convivencias de casas de vecinos, donde se compartían viandas, vinos y cantes cuyas letras y ritmos formaban parte de la cultura popular, teniendo incluso villancicos propios de Jerez con letras que hacen alusión a sus calles o sus tradiciones.
