El verano se acerca a su fin en la comunidad y ya comienzan a realizarse los primeros balances. La actual temporada veraniega en Andalucía ha estado marcada por un incremento en el número de viajeros y unos niveles muy altos de ocupación, en contraposición a un menor impacto económico directo ya que el gasto medio por turista ha registrado una caída cercana al 10%.
En este sentido, desde la Federación de Hoteleros de Andalucía (Fahat), coinciden que la tendencia "se ha visto prácticamente desde el inicio de la temporada veraniega el pasado mes de junio". Desde la patronal, se ha cifrado el descenso en una horquilla "entre el 6% y el 10%, concretamente un 9,50%".
De esta manera, este gasto menor por parte de los visitantes que llegan a las provincias andaluzas se debe al incremento de los precios en el día a día de la mayoría de los establecimientos de hostelería vinculados a esas zonas turísticas. La reducción en la capacidad de consumo de los clientes del mercado nacional ha ido acompañada por un crecimiento de casi un 7% en el precio hotelero de Andalucía durante el mes de julio.
Evolución del gasto turístico en el verano de 2025 en Andalucía
Los precios de la electricidad y los carburantes han subido con respecto a 2024 y esto influye mucho en las cuentas de la hostelería, además del precio de los alimentos y las bebidas no alcohólicas, que han subido en un año un 2,8%. Mientras que la media de gasto durante la estancia de los clientes nacionales ha bajado desde el inicio de la temporada estival, los turistas extranjeros realizan inversiones mayores en los viajes con respecto a los turistas españoles.
Este mayor desembolso por parte del turismo internacional viene acompañado de un crecimiento del 4,4% en el número de viajeros extranjeros que visitaron Andalucía en junio, en comparación con el mismo mes del año pasado, según el INE. En cifras, casi 1,5 millones de turistas eligieron la región andaluza, que fue la tercera más visitada a nivel nacional.
En contraposición a todo ello, los datos de empleabilidad, tanto en el sector hostelero como hotelero, han vuelto a mejorar en los meses de junio y julio con respecto a los mismos durante el año pasado. Durante el pasado mes de junio hubo un total de 297.634 trabajadores, de los cuales 208.343 corresponden al sector de la hostelería, en torno a un 70%. En comparación con el mes de junio de 2024, se incrementó la tasa de empleabilidad casi un 2%, en concreto un 1,90%.
Esta tónica también se ha repetido durante el mes de julio, cuando se ha superado la cifra de 300.000 trabajadores --210.000 procedentes de la hostelería-- en el sector turístico. En este sentido, la tasa de empleabilidad ha mejorado un 3% en comparación con el mes de julio de la pasada campaña veraniega. Finalmente, de cara al mes de agosto se ha previsto que los datos se amortigüen un poco por el hecho de que hay más gente y hay muchas fiestas, por lo que el gasto se incrementa.
