No hay nada comparable en el mundo a un buen jamón ibérico recién cortado a mano por expertos. Si hablamos de máxima calidad, pocas marcas pueden acercarse a la calidad de La Nevera Española y su jamón ibérico cortado a cuchillo que está arrasando en Jerez de la Frontera y toda España cuando quedan dos meses para la llegada de la Navidad, donde seguro que será uno de los aperitivos que estará presente en las mejores mesas del país.
Con motivo de la llegada de estas señaladas fechas, en las que no puede faltar un buen jamón, qué mejor que optar por este ejemplar de La Nevera Española envasado al vacío y listo para ser degustado en cualquier momento. Esta pieza, que proviene de cerdos de raza ibérica, es conocida por su sabor, su textura y un aroma inconfundible que nos lleva directamente a la dehesa.
La Nevera Española, compañía fundada hace décadas en el corazón de la península ibérica, está considerada como una de las grandes referentes del sector. Esta empresa mantiene un compromiso innegociable con la tradición y la calidad en la producción de sus jamones ibéricos, que dan lugar a productos gourmet como este manjar cortado a cuchillo y con el que alucinan los expertos.
Jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g de La Nevera Española
Hablamos del jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g de La Nevera Española viene de cerdos criados en régimen extensivo, alimentados con piensos de máxima calidad ricos en Omega 3 que permiten un mejor desarrollo muscular, óseo y graso del animal.
Al ser jamón de cebo, estos necesitan un poco de más tiempo de curación a un normal debido a que el tipo de grasa que genera el cerdo al comer grasas de origen vegetal. Esto permite que la hidrólisis enzimática y la lipólisis de la grasa sea algo más lenta durando el proceso entre 32 y 38 meses dependiendo del tamaño.
La Nevera Española arranca este proceso de producción con el perfilado y salado de la pieza, que tras pasar algo menos de 15 días en sal, va al secadero natural con una humedad y temperatura controlada durante 6 meses.
Una vez tapadas las partes vulnerables del jamón con manteca, se traslada al secadero natural donde pasará más de dos años, donde las corrientes de aire y las temperaturas le otorgan este color rojo intenso entre vetado, olor y un sabor tan agradable como preciado.
Para concluir el proceso, el jamón finalizará su proceso de producción en la bodega, donde se asientan los matices y aromas obtenidos en el proceso de curado en el secadero natural. Al finalizar, ya estaría listo para ser consumido y La Nevera Española te lo lleva allá donde estés.
Precio en La Nevera Española del jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g
Si buscas una experiencia gastronómica única para estas navidades, este jamón es una elección muy a tener en cuenta en estas fechas tan señaladas. Desde su selección rigurosa de cerdos hasta su corte artesanal, La Nevera Española continúa llevando a Jerez de la Frontera y toda España la tradición del jamón ibérico a nuevas horizontes.
Tus invitados querrán repetir esta Navidad, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso juicio llevado a cabo por un experto que asegura que los jamones de La Nevera Española reúne todas las características necesarias y obligatorias para poder poner en su mesa.
En el caso de que te hayan convencido las características de este jamón ibérico cortado a cuchillo de La Nevera Española, su precio de 49,95 euros te terminará de conquistar, lo que lo convierten en una de las piezas más rentables en relación calidad-precio disponibles en la web de la compañía.
