El jamón es uno de los alimentos más nutritivos y saludables que existen, siempre que se elabore bajo los parámetros adecuados y que los animales de los cuales provengan estén bien alimentados de forma 100% natural. Ahora bien, además de su buen aporte nutricional, el jamón también goza de un delicioso sabor que atrae a muchos comensales, y preciso por ello las cadenas de supermercados de España y Jerez de la Frontera, como Lidl, Carrefour, Aldi y, por supuesto, Mercadona, lo venden en variedad de presentaciones.
El jamón serrano Gran Reserva que se comercializa en Mercadona, por ejemplo, es accesible y alto en proteínas, al menos en comparación con otros ejemplares disponibles en el mercado. Ahora bien, en este mismo orden de ideas, también es posible verificar en la cadena valenciana más famosa de Jerez diferentes embutidos llenos de sabor.
Jamón Gran Reserva
Se trata de un jamón serrano de reserva, cortado a máquina y envasado al vacío en un empaque de plástico. No contiene ningún tipo de aditivos y es conservado de forma natural; además, es elaborado por Embutidos Caseros Collell Slun El Mallol.
Sus ingredientes son: jamón de cerdo y sal, pero adicionalmente puede contener soja y leche. Cada 100 g aporta nutricionalmente: 261 kcal, 13,10 g de grasas, 5 g de grasas saturadas, 35 g de proteínas y 4,96 g de sal.
Su presentación tiene un peso de 120 g y el precio del jamón es de 2,64 €.
Salchichón de pavo
Este es un salchichón hecho de pavo y fabricado por Embutidos Monter, S.L.U. Lo conseguirás en una presentación de dos tiras cortadas a máquina y envasadas al vacío en un empaque de plástico.
Contiene: muslo de pavo, lactosa, sal, leche desnatada en polvo, grasa de pavo, dextrosa, especias y conservantes. Por cada 100 g se obtienen: 273 kcal, 17 g de grasas, 6,3 g de grasas saturadas, 5 g hidratos de carbono, 5 g de azúcar, 25 g de proteínas y 4 g de sal.
Tiene un peso de 150 g y su valor es 1,80 €.
Longaniza de pavo extra en lonchas
Por otro lado, Hacendado nos presenta esta longaniza de pavo sin gluten y sin ningún tipo de colorantes añadidos. Está envasado en una atmosfera protectora y sus ingredientes son: muslo de pavo, leche desnatada en polvo, sal, grasa de pavo, lactosa, aromas, especies, azúcar, dextrosa y conservantes.
Tiene un peso de 125 g y el valor nutricional de esta longaniza es de 315 kcal por cada 100 g, además, también aporta 18 g de grasas, 6,8 g de grasas saturadas, 3,1 g de hidratos de carbono, 2,7 g de azúcar, 31 g de proteína y 4,3 g de sal.
Está valorado en 1,80 €.
Jamón cocido extra en lonchas
Es un jamón cocido, bajo en grasa, libre de gluten y que contiene específicamente: jamón en un 85%, sal, agua, ascorbato sódico, especias y dextrosa. Cada 100 g de este producto contiene 101 kcal, 2,5 g de grasa, 0,9 g de grasas saturadas, 0,9 g de azúcar, 18,6 g de proteínas y 1,9 g de sal.
Casa Tarradellas, S.A.S. es la empresa encargada de su fabricación y se vende a un precio de 1,85 €.
Bacon cintas
Es un alimento sin gluten, envasado al vacío y fabricado por Casa Tarradellas. En su elaboración se ha empleado: panceta de cerdo, ascorbato sódico, nitrito sódico, especias, sal y dextrosa.
Por cada 100 g se aportan: 293 kcal, 25 g de grasas, 9,9 g de grasas saturadas, 0,5 g de hidratos de carbono, 16,6 g de proteínas y 2,1 g de sal.
Está valorado en 1,99 €.
Salchichas Frankfurt
Dentro de la gran variedad de productos de Hacendado, se encuentran también estas salchichas cocidas de cerdo y pollo, estilo Frankfurt con sabor ahumado.
Sus ingredientes son: carne de pollo separada mecánicamente, agua, fécula, grasa de cerdo, sal, fibra vegetal, aroma de humo, carne de cerdo, corteza de cerdo y especias. Tiene un peso total de 704 g divididos en 4 paquetes de 176 g cada uno.
Cada 100 g de salchichas tiene 201 kcal, 14,9 g de grasas, 4,0 g de grasas saturadas, 5,2 g de hidratos de carbono, 0,5 g de azúcar, 11,5 g de proteínas y 2,2 g de sal.
Tienen un precio de 1,45 €.
Lomos de salmón
Es un producto congelado proveniente de Noruega, fabricado con 2 lomos de salmón sin piel. El valor nutricional de estos lomos es de 224 kcal por cada 100 g, los cuales también proporcionan 16 g de grasas, 3 g de grasas saturadas, 20 g de proteínas y 0,1 g de sal.
Cuestan 5,03 €.
Cada uno de estos productos cuenta con un alto contenido proteico que proporciona energía y vitalidad, pero como muchos de los embutidos, son altos en grasas, por lo que su consumo debe ser moderado.
