lunes. 23.03.2026

Así es el decreto para fomentar un uso racional del agua en hoteles y restaurantes de Andalucía

Las subvenciones se financiarán con fondos procedentes del Instrumento Europeo de Recuperación 'Next Generation EU' y el importe disponible será de 18.420.579,54 euros
El uso racional del agua trae de cabeza a las administraciones
El uso racional del agua trae de cabeza a las administraciones

El uso con cabeza del agua continúa centrando gran parte de las preocupaciones de las administraciones. En este contexto, desde la Junta de Andalucía se ha elaborado un decreto ley que busca fomentar ese empleo racional en hoteles y lugares de restauración.

De esta manera, la administración autonómica ha aprobado un decreto ley para la convocatoria de dos líneas de subvenciones en régimen de concurrencia no competitiva con la aspiración de paliar los efectos de la sequía en el sector turístico, la mejora de la eficiencia energética y mitigar y adaptar al cambio climático los destinos turísticos andaluces.

El agua, un bien muy preciado en los tiempos que corren
El agua, un bien muy preciado en los tiempos que corren

La primera de ellas es para empresas que presten servicio de alojamiento turístico y otro tipo de actividades o servicios vinculados al turismo; y la segunda, para empresas que presten el servicio de restauración/hostelería, según una nota del Gobierno andaluz.

Ayudas al sector turístico de Andalucía

Las subvenciones se financiarán con fondos procedentes del Instrumento Europeo de Recuperación 'Next Generation EU' y el importe disponible será de 18.420.579,54 euros. A esta cantidad se sumarán los excedentes de la primera fase del programa de Eficiencia Energética de la Industria Turística, estimados en 22 millones de euros. En la línea 1 se incluyen los establecimientos de:

  • Alojamiento turístico
  • Actividades de organización de congresos
  • Convenciones u otro tipo de eventos vinculados a la actividad empresarial
  • Las actividades en estaciones de esquí
  • Campos de golf
  • Puertos deportivos
  • Campos de polo u otros
  • Las actividades de ocio, entretenimiento y esparcimiento que se desarrollen en parques temáticos, de atracciones, acuáticos, zoológicos o botánicos, los balnearios, spas u otras instalaciones relacionadas con el bienestar de las personas
  • Los autobuses con recorridos panorámicos
  • Transporte de pasajeros por vías navegables interiores
  • Coches de caballos y alquiler de bicicletas
  • Las actividades de conocimiento de la lengua castellana por personas extranjeras, así como las relacionadas con el flamenco en Andalucía.

A la segunda línea pueden acogerse las empresas cuya actividad entre en los CNAE de restaurantes y puestos de comidas (5610), provisión de comidas preparadas para eventos (5621), otros servicios de comidas (5629) y establecimientos de bebidas (5630). Serán actuaciones subvencionables, entre otras

  • Las basadas en la reutilización del agua, como el tratamiento y posterior reutilización del agua proveniente de fuentes distintas de la red de agua potable o similares
  • Las que reduzcan el caudal de agua necesario para un uso concreto en su punto de consumo y comporten un ahorro de agua en las instalaciones en servicio de un establecimiento
  • Adaptación de infraestructuras para prevenir el exceso de calor o de frío
  • Instalación de cubiertas vegetales de bajo consumo hídrico o sustitución de cubiertas vegetales por artificiales; sustitución en jardines y otras zonas de vegetación por especies vegetales especialmente adaptadas a la restricción o ausencia de agua
  • Proyectos de mejora de la eficiencia energética

Decreto de clasificación hotelera en Andalucía

El decreto también incluye la modificación del Decreto ley 13/2020 de Clasificación hotelera, otorgando 5 puntos por cada medida que sea subsumible en diferentes apartados, con un máximo de 20 puntos en total. Valora la disposición de sistemas de reutilización del agua para el tratamiento y posterior reutilización del agua proveniente de fuentes distintas de la red de agua potable.

Recoge en estas medidas disponer de sistemas o elementos que reduzcan el caudal de agua necesario para un uso concreto en su punto de consumo y que, como consecuencia, comporten un ahorro de agua en el conjunto de instalaciones en servicio de un establecimiento; como por ejemplo los sistemas de ahorro de agua en habitaciones, cuartos de baño, cuartos de limpieza, zonas de duchas, vestuario, riego, piscinas, aguas de recreo, los sistemas digitales de gestión que permitan conocer el consumo de agua de las instalaciones y aplicar medidas de ahorro.

Finalmente, también se valorará disponer de infraestructuras para prevenir el exceso de calor o de frío y mejorar la eficiencia energética, incluyendo en la apertura de refugios climáticos, las intervenciones orientadas a atenuar el efecto isla de calor urbana, la reducción de la impermeabilidad del suelo o la captación de aguas pluviales, creación de microclimas con láminas creación de microclimas con láminas de agua y aplicación de soluciones bioclimáticas.

Así es el decreto para fomentar un uso racional del agua en hoteles y restaurantes de...