José Elías descubre cómo se crían y capturan las ostras y los bogavantes que nos llevamos a la mesa en Navidad
17/9/25
El empresario viaja a New Brunswick (Canadá) para visitar granjas de ostras y plantas de procesado de bogavante que surten a La Sirena: cultivo en mar, biología y manejo, depuración, clasificación,…