Gastronomía

Actualidad Gastronómica. Noticias de Alta Cocina. Información sobre Gastronomía. Recetas, elaboración de platos, y un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración

Noticias Interesantes

El menú de Navidad inolvidable para Nochebuena: ensaladilla, tartar de salmón, merluza rellena y tarta japonesa

Victoria Sánchez 20/12/25

Un menú navideño con protagonismo absoluto del pescado y el marisco propone una Nochebuena elegante y diferente, con entrantes frescos y sofisticados, un principal al horno pensado para lucirse y un…

Noticias Interesantes

La sopa de pescado y marisco típica de Irlanda que va a inundar las mesas de España en Nochebuena

Victoria Sánchez 20/12/25

La sopa irlandesa de pescado y marisco se abre paso como una alternativa elegante y reconfortante para Nochebuena, un plato cremoso y lleno de matices marinos que combina pescado, marisco y verduras…

Economía

Tradición y comodidad: así es el jamón ibérico cortado a cuchillo que arrasa en España a días de Navidad

Daniel Saldaña 19/12/25

La Nevera Española conquista a los paladares más exigentes con un jamón de la gama Finca Jarallana, loncheado por maestros jamoneros

Jerez

Jerez pedirá que la Capitalidad Gastronómica 2026 sea declarada Acontecimiento de Excepcional Interés Público

Álvaro Richarte 19/12/25

Esta iniciativa busca promocionar las actuaciones programadas y facilitar la colaboración público-privada en la organización y celebración de actividades que refuercen la proyección exterior de la…

Noticias Interesantes

Los huevos rellenos de langostinos que arrasarán en Nochebuena: fáciles de preparar y muy cremosos

Victoria Sánchez 19/12/25

Los huevos rellenos de langostinos se consolidan como uno de los entrantes más elegantes y agradecidos para despedir el año, una receta fría, cremosa y muy vistosa que puede prepararse con antelación…

Noticias Interesantes

Más jugoso que el pavo: el pastel de pollo asado y patatas es el plato principal para Navidad y Año Nuevo

Victoria Sánchez 18/12/25

El pastel de pollo asado con patatas se perfila como una alternativa contundente y reconfortante para las comidas de Navidad y Año Nuevo, un plato al horno cremoso y familiar que permite reunir a…

Noticias Interesantes

La rica dorada al limón que sorprenderá a los comensales en la cena de Nochebuena

Victoria Sánchez 18/12/25

La dorada al limón se presenta como una de las opciones más elegantes y sencillas para la cena de Nochebuena, un plato al horno ligero y aromático que combina pescado y guarnición en una sola bandeja…

Economía

Última semana: llega a tiempo para Navidad el jamón ibérico más deseado del momento

Daniel Saldaña 17/12/25

La Nevera Española está arrasando en ventas con este jamón ibérico de la gama Oro Puro que llega en cuestión de 24/48 horas a tu domicilio

Noticias Interesantes

El pastel de pollo frío con huevos y queso que arrasará en Navidad y se hace en minutos

Victoria Sánchez 17/12/25

El pastel de pollo frío se presenta como una de las opciones más prácticas y sabrosas para la Navidad, una receta completa, fácil de preparar y perfecta para servir como entrante o plato único en…

Noticias Interesantes

Los gambones grandes con una salsa de lujo para Nochebuena que se prepara de manera fácil y rápida

Victoria Sánchez 17/12/25

Los gambones con salsa al whisky se presentan como uno de los entrantes más elegantes y resultones de la Nochebuena, una receta rápida y llena de sabor que permite lucirse en la mesa sin…

Noticias Interesantes

Los mejillones en salsa cremosa que no pueden faltar en la mesa de Navidad y se hacen rápidamente

Victoria Sánchez 16/12/25

Los mejillones en salsa cremosa se consolidan como uno de los entrantes más elegantes y agradecidos de la Navidad, una receta sencilla y rápida que combina marisco, mantequilla y vino para ofrecer un…

Noticias Interesantes

Las galletas de mantequilla de Navidad para hacer en familia: preparación fácil, rápida y salen super ricas

Victoria Sánchez 16/12/25

Las galletas caseras de mantequilla se convierten en una de las recetas más especiales de la Navidad, una elaboración sencilla y participativa que invita a cocinar en familia y a llenar la casa de…

Economía

El regalo que no falla y llega a tiempo para Navidad: un lote con jamón ibérico por 49 euros

Daniel Saldaña 15/12/25

Este lote gourmet de La Nevera Española es la solución de última hora para sorprender a tus invitados en Navidad

Noticias Interesantes

El salmón al horno con miel y mostaza fácil de hacer que arrasará tanto en Nochebuena como en Nochevieja

Victoria Sánchez 15/12/25

El salmón al horno con miel y mostaza se consolida como una de las recetas más agradecidas para las comidas navideñas, un plato principal equilibrado y vistoso que combina pescado, verduras y una…

Noticias Interesantes

El rodaballo al horno que te salva la comida de Navidad con un toque gourmet glamouroso

Victoria Sánchez 15/12/25

El rodaballo al horno se consolida como uno de los platos más elegantes y agradecidos para las comidas de Navidad, una receta sencilla pero vistosa que combina pescado, verduras y una salsa final que…

Noticias Interesantes

La proteínica bandeja de canapés con salmón, huevos y langostinos que va a triunfar en Nochebuena

Victoria Sánchez 15/12/25

Las bandejas de canapés vuelven a ser protagonistas en las cenas de Nochebuena con propuestas frías, fáciles y contundentes, como esta versión rica en proteínas con salmón, huevos y langostinos

Noticias Interesantes

La Nochebuena solo se entiende si en la mesa hay unos buenos huevos rellenos de atún y mayonesa

Victoria Sánchez 14/12/25

Los huevos rellenos vuelven a ocupar un lugar imprescindible en las cenas navideñas, una receta sencilla y fría que nunca falla en Nochebuena y que ha recuperado protagonismo gracias al éxito del…

Economía

Última oportunidad: fichamos a tiempo el jamón ibérico más deseado del año para que llegue en Navidad

Daniel Saldaña 14/12/25

En La Nevera Española ponen a disposición de sus clientes el envío del jamón ibérico en cuestión de 24/48 horas para que la compra llegue antes de Navidad

Noticias Interesantes

La bandeja de canapés rica y casera que va a arrasar en las cenas de Nochebuena en España

Victoria Sánchez 14/12/25

Una propuesta variada y económica de canapés que funciona como centro de mesa en Nochebuena y es muy fácil de preparar

Economía

El pack de jamón ibérico que se adelanta a las navidades está en Amazon: incluye paleta, jamonero y cuchillo

Daniel Saldaña 12/12/25

La Nevera Española ha puesto a la venta en Amazon un pack con pieza de jamón Duroc que incluye todo lo que necesitas para disfrutar de la gastronomía española