Gastronomía

Actualidad Gastronómica. Noticias de Alta Cocina. Información sobre Gastronomía. Recetas, elaboración de platos, y un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración

Economía

El superalimento más infravalorado para perder peso que ya se vende en Alcampo

Inma Víbora 15/10/21

Alcampo ha puesto a la venta uno de los superalimentos más saludables para nuestro organismo, que sirve para perder peso Alcampo lanza un jamón de bellota ibérico a un precio irresistible…

Cine y TV

Tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla: Dabiz Muñoz estalla y da su respuesta

Álvaro de los Santos 14/10/21

El mejor Chef del mundo, el español David Muñoz, ha confesado a Pablo Motos en 'El Hormiguero' que la mejor tortilla de patatas es la que no tiene cebolla

Economía

Alcampo lanza un jamón de bellota ibérico a un precio irresistible

Inma Víbora 13/10/21

Esta Navidad podremos disfrutar de unas cenas familiares como antes del Covid-19 y de un jamón de bellota ibérico a muy buen precio gracias a Alcampo en Jerez de la Frontera 10 motivos…

Cine y TV

Esta es la causa por la que se indignó Beto Casella con Masterchef Celebrity 3

Lysmar Ramírez 8/10/21

El conductor del programa Bendita del canal 9, se ha sentido muy indignado con el concurso culinario por la inclusión de Juariu en el programa

Almería

Fruit Attraction consolida a 'Sabores Almería' y su oferta de productos en Madrid

El MIRA 7/10/21

Durante tres días los profesionales y el público que han visitado el Pabellón 9 de Ifema, en Madrid, "han tenido la oportunidad de conocer las novedades de las más de 60 empresas de la provincia de…

Cultura

Hoteleros de Málaga lanzan campaña solidaria para afectados por el volcán de La Palma

El MIRA 6/10/21

Actualmente, hay más de 6.500 personas -el 7,7 por ciento de la población total- que han visto interrumpida de forma abrupta su biografía, perdiendo su casas y medios de trabajo.

Bienestar

Para esto sirve el líquido de los garbanzos que hace espuma y es mejor que no lo tires

Lysmar Ramírez 6/10/21

Según la ciencia, este líquido puede sustituir el huevo, ya que, tal como la clara de huevo, al batirlo se obtiene un merengue que puede guardarse en la nevera para hacer algún tipo de masa

Economía

Llega a España Jollibee, el gigante filipino del pollo frito que quiere desbancar a KFC

Jaime Núñez 3/10/21

El Kentucky Fried Chicken no tenía competidor ante especialistas en pollo frito, pero ahora llega Jollibee para hacerle competencia

Noticias Interesantes

Este es el insecto que España vendía al mundo y valía más que el oro

Jaime Núñez 3/10/21

Más que el propio oro era el valor de la cochinilla de carmín que España exportaba al mundo

Jerez

Luis Lara, fanático del vino de Jerez como Vincent Price and Peter Lorre en Tales of Terror

Á. Richarte 1/10/21

El Comandante Lara ha asegurado que el Amontillado es su vino favorito, como el de Vincent Price y Peter Lorre

Cultura

Chefs con Estrella Michelin recaudarán en Marbella fondos a favor de menores con cáncer

El MIRA 30/9/21

La iniciativa 'Chefs for Children' se celebrará en el hotel Los Monteros con el apoyo del Ayuntamiento de Marbella y de la Diputación Provincial a través del sello Sabor a Málaga

Cine y TV

El jerezano Ángel León recibe la cuchara de oro de Masterchef

Álvaro de los Santos 28/9/21

'El Chef del Mar', Ángel León, recibe la cuchara de oro de Materchef, todo un galardón para los cocineros más queridos por el programa de RTVE

Cultura

Esta es la razón por la que las uvas pasas de Jerez se usan por grandes chefs como condimento

Álvaro de los Santos 26/9/21

La uvas pasas de los viñedos de Jerez de la Frontera se usan como condimento 'gourmet' en los platos de los mejores chefs por su sabor y singularidad

Cultura

David Bustamante pone en valor el vinagre de Jerez en Masterchef Celebrity

Á. Richarte 21/9/21

El cantante preparó un noisette con puré de coliflor y cebolla junto a una merluza marcada a la plancha y terminada al horno con un toque final de reducción de vinagre de Jerez

Cultura

Dos chefs de Sevilla llevan las mejores tapas maridadas con los mejores vinos a Cáceres y Mérida

El MIRA 20/9/21

Durante una jornada completa los chefs López del Castillo y Gavira trabajarán codo con codo junto a Fran León y el grupo Premier

Cultura

Así se hace el atún encebollado de Barbate que deja a todos fascinados

Inma Víbora 16/9/21

Os traemos la receta tradicional del atún encebollado de Barbate para poder disfrutar de la gastronomía de la provincia de Cádiz desde cualquier parte del mundo

Cultura

Los langostinos de Sanlúcar a la plancha, una delicia culinaria

Á. Richarte 16/9/21

Los langostinos tigre de Sanlúcar de Barrameda, llamados así por las rayas marrones más pronunciadas que presentan, son los más valorados y codiciados en el mundo

Cultura

Por qué las sardinas de Málaga deben ser al carbón y no a la plancha

Jaime Núñez 16/9/21

Muchas personas se atreven a realizar sardinas en sus casas con una plancha, sin saber que no tendrán nada que ver con el espeto de Málaga 

Jerez

LeBron James, Ashton Kutcher, Mila Kunis y otros grandes embajadores de los vinos de Jerez

Á. Richarte 14/9/21

El jugador de Los Angeles Lakers se ha convertido en el mejor embajador de los vinos de Jerez tras su reciente visita a la ciudad aunque antes ya lo hicieron otros muchos

Cultura

Sabor a Málaga coloca todo un mercado en la Fiesta del Boquerón Victoriano de Rincón de la Victoria

Jaime Núñez 10/9/21

Los participantes de Sabor a Málaga han dobaldo sus ventas con respecto a ediciones anteriores