Gastronomía

Actualidad Gastronómica. Noticias de Alta Cocina. Información sobre Gastronomía. Recetas, elaboración de platos, y un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración

Noticias Interesantes

La crema de calabacín con aceite de ajos, romero y yogur griego que está arrasando este octubre en España

Victoria Sánchez 18/10/25

Un plato ligero, cremoso y con un toque aromático de romero y limón que se ha convertido en el favorito del otoño

Economía

Esto no es un jamón ibérico, es un regalo para el paladar: el maletín viral por su sabor y nuevo precio

Daniel Saldaña 17/10/25

Este maletín de paleta ibérica de La Nevera Española es el regalo más elegante y listo para sorprender a todas tus visitas 

Cultura

Jerez, nombrada Capital Española de la Gastronomía 2026: el lema 'Come, Bebe, Ama Jerez' conquista al jurado

Álvaro Richarte 17/10/25

Este viernes el jurado ha dado a conocer que Jerez se impone a Antequera como Capital Española de la Gastronomía 2026

Noticias Interesantes

El postre de dulce de membrillo que hacía mi abuela que es fácil y rápido de hacer: "Me lo como todo"

Victoria Sánchez 16/10/25

Un plato tradicional que convierte el membrillo en un dulce casero, brillante y con una textura perfecta que dura todo el año

Economía

Vuelve el jamón más buscado de España: la joya Extremeña ya está disponible tras semanas agotado

Daniel Saldaña 15/10/25

En La Nevera Española tienen a la venta esta pieza exclusiva que siempre arrasa a meses de la llegada de la Navidad

Economía

Más de 8 kilos de oro puro: el jamón ibérico más deseado del año está en La Nevera Española

Daniel Saldaña 14/10/25

Más de 8 kilos de oro puro: el jamón ibérico más deseado del año está en La Nevera Española

Noticias Interesantes

La crema de queso casera que se hace en minutos y te soluciona el acompañamiento para almuerzos y cenas

Victoria Sánchez 13/10/25

Un acompañante rápido con solo tres ingredientes que convierte la leche en un delicioso queso crema natural  

Economía

La Nevera Española se adelanta al Black Friday rebajando este pack premium con 14 sobres de jamón ibérico

Daniel Saldaña 12/10/25

En las tiendas de La Nevera Española han optado por rebajar el precio de este pack gourmet que incluye 14 sobres de jamón ibérico recién cortado

Noticias Interesantes

Ojo, que quema: las bolitas de queso que se hacen en 15 minutos son el snack del momento

Victoria Sánchez 12/10/25

Un aperitivo fácil y rápido con queso cheddar derretido por dentro y un rebozado crujiente que se prepara en pocos minutos

Noticias Interesantes

El pollo asado al horno con patatas que es rápido de hacer y queda mejor que en un restaurante

Victoria Sánchez 11/10/25

Una receta de cocina casera con pollo jugoso, patatas doradas y repollo tierno al estilo ucraniano que se prepara sin complicaciones

Noticias Interesantes

La crema catalana fácil de hacer con huevo y leche que acabas quemando con soplete

Victoria Sánchez 11/10/25

La versión tradicional de crema catalana gracias a su textura suave, su aroma a canela y limón y el toque final del azúcar caramelizado con soplete. Una receta sencilla que demuestra por qué este…

Economía

5 razones para elegir el jamón ibérico que arrasa en Amazon: casi 9 kilos de máxima calidad gourmet

Daniel Saldaña 10/10/25

En Amazon han adelantado la llegada de la Navidad con este jamón ibérico de la marca La Nevera Española

Noticias Interesantes

El pastel de patata y carne más irresistible y más fácil de hacer que no vas a parar de preparar

Victoria Sánchez 10/10/25

Una receta casera con capas de puré de patata y carne picada que se hornea hasta quedar dorada y deliciosa

Noticias Interesantes

Las empanadillas de pollo y gorgonzola fritas o al horno que triunfan en España: cremosas, crujientes y con sabor gourmet

Victoria Sánchez 9/10/25

El plato que arrasa en internet gracias a su combinación irresistible de pollo guisado, queso gorgonzola y masa casera. Un clásico reinventado que conquista por su textura cremosa y su toque italiano.

Jerez

Entrevinos, el nuevo rincón gastronómico junto a la Plaza de Toros de Jerez donde la tradición se saborea entre copa y tostá

Jaime Núñez 9/10/25

El fotógrafo jerezano Cristo García se lanza a la aventura de la hostelería con un local acogedor en la calle Ventura Núñez Venturita, 10, donde las tapas de siempre se reinterpretan con alma…

Economía

El secreto mejor guardado de Amazon: la joya de los jamones hecha en España que todos quieren por Navidad

Daniel Saldaña 8/10/25

En Amazon tienen a la venta una exquisita pieza Duroc de la marca La Nevera Española con cuchillo y delantal incluido

Noticias Interesantes

No compres más nuggets en Mercadona y Carrefour y hazlos tú: Estos son de pollo y queso super cremosos

Victoria Sánchez 8/10/25

Cómo preparar los nuggets de pollo más tiernos y sabrosos, con un interior de queso fundido y un rebozado dorado que supera a los industriales

Noticias Interesantes

Las berenjenas al ajillo italianas que arrasan en España: receta fácil, rápida y llena de sabor mediterráneo

Victoria Sánchez 8/10/25

Un plato mediterráneo vegano con ajo, perejil y aceite de oliva que conquista por su sencillez, su aroma a ajo y su toque picante

Noticias Interesantes

El secreto para que se deshaga la carne de cerdo en salsa solo con tocarla con el tenedor

Jaime Núñez 7/10/25

Un plato tradicional con manitas de cerdo tiernas y una salsa casera que conquista por su sabor y textura melosa

Economía

El jamón ibérico que se anticipa a la Navidad: la pieza de 9 kilos que cautiva a los paladares más exquisitos

Daniel Saldaña 6/10/25

En La Nevera Española tienen a la venta uno de los jamones ibéricos más deseados para las próximas fiestas navideñas