Gastronomía

Actualidad Gastronómica. Noticias de Alta Cocina. Información sobre Gastronomía. Recetas, elaboración de platos, y un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración

Cádiz

Cierra un famoso restaurante en Cádiz tras recibir una estrella Michelín: "Ha sido un error"

Jaime Núñez 28/8/25

El restaurante Tohqa, en El Puerto de Santa María, baja la persiana un año después de alcanzar el reconocimiento gastronómico más codiciado

Economía

El jamón ibérico de Los Pedroches que es top ventas en El Corte Inglés: con cañas de presa de bellota

Daniel Saldaña 27/8/25

COVAP ha llegado a las tiendas de El Corte Inglés con un exquisito pack que incluye jamón ibérico y dos cañas de presa de bellota

Noticias Interesantes

Hacer una tortilla en un minuto en el microondas sin ensuciar la cocina es posible

Victoria Sánchez 27/8/25

Una receta exprés con huevo y jamón de pavo que se prepara en taza y lista en solo 60 segundos

Noticias Interesantes

El clásico de la ensalada campera que arrasa en Andalucía para combatir el calor del verano

Victoria Sánchez 27/8/25

Una receta fresca y nutritiva con patatas, verduras y atún, ideal como plato único o entrante en los días más calurosos

Málaga

Una cafetería de Málaga cobra por cada vaso con hielo y los clientes se indignan

Jaime Núñez 26/8/25

Facua denuncia ante la Junta de Andalucía a una cafetería del centro comercial Plaza Mayor por cobrar 10 céntimos por vaso de hielo sin reflejarlo en su carta de precios

Noticias Interesantes

La ensalada César más fácil con queso crujiente y salsa casera que triunfa en verano

Victoria Sánchez 26/8/25

Una ensalada fresca y crujiente que combina lechuga, queso frito, picatostes caseros y una salsa César cremosa hecha en casa

Noticias Interesantes

La empanada de pollo con masa casera que se hace en el horno a 180 grados en 40 minutos

Victoria Sánchez 26/8/25

Una empanada de pollo rellena de verduras, champiñones y huevo cocido con una masa casera de cerveza y aceite de oliva que se hornea hasta quedar dorada y crujiente

Cultura

The Champions Burger llega a San Fernando: fechas, lugar y hamburguesas participantes

Álvaro Richarte 26/8/25

San Fernando será uno de los escenarios destacados donde 15 restaurantes de alto nivel elaborarán atrevidas y creativas hamburguesas gourmet

Noticias Interesantes

El postre más fresco que lleva café y arrasa en verano: el tronco de tiramisú rico y fácil de hacer

Victoria Sánchez 25/8/25

El tronco de tiramisú combina el sabor intenso del café con la cremosidad del mascarpone y la nata en una versión fresca y ligera del clásico italiano

Noticias Interesantes

La tarta de limón y yogur fácil y rápida sin horno que solo necesita hueco en la nevera

Victoria Sánchez 24/8/25

La chiclanera Mery, de Cocina para Todos, arrasa con una tarta fresca y cremosa que supera las 200.000 visualizaciones en menos de un día

Noticias Interesantes

El pollo con crema y champiñones que está arrasando en España por su sabor

Victoria Sánchez 23/8/25

Una receta de pollo cremosa y sabrosa que ya roza las 100.000 visualizaciones en solo dos días

Noticias Interesantes

La deliciosa tarta flan para final de agosto que se prepara en 3 minutos y está más que rica

Victoria Sánchez 23/8/25

Anna Carretero sorprende con una receta rápida de tarta flan que acumula más de 230.000 reproducciones en apenas 48 horas

Noticias Interesantes

El verano no es verano sin unos buenos y frescos huevos rellenos de atún para combatir el calor con proteínas

Victoria Sánchez 22/8/25

Anna Terés comparte una receta baja en carbohidratos, refrescante y saciante, que aporta proteínas de calidad y se convierte en un clásico del verano

Jerez

Jerez suma apoyos para ser Capital Gastronómica: #MujeresImparables respalda la candidatura

22/8/25

La asociación ha mantenido un encuentro con el delegado de Turismo del Ayuntamiento de Jerez, Antonio Real, para mostrar su apoyo y dar a conocer diversas iniciativas

Noticias Interesantes

La ensalada de tomates favorita de los andaluces que lleva un truco secreto que hoy se puede contar

Victoria Sánchez 21/8/25

Anna Terés, de Anna Recetasfáciles, comparte la receta de una ensalada tradicional con un toque diferente: la guindilla fresca que transforma su sabor

Noticias Interesantes

La mejor tarta de sobaos y quesitos más casera y deliciosa para sorprender en casa

Victoria Sánchez 21/8/25

Un postre cremoso y sencillo que combina sobaos, quesitos y leche cuajada en una receta ideal para preparar con antelación y servir fría

Noticias Interesantes

La lasaña de calabacín con carne a la sartén y al horno más rica y fácil de hacer: más ligera y no lleva pasta

Victoria Sánchez 21/8/25

La lasaña ligera y casera que ya suma casi 800.000 reproducciones en apenas unos días

Economía

Llega a El Corte Inglés la oferta del año en jamón ibérico: pieza de 7 kilos con queso incluido

Daniel Saldaña 20/8/25

COVAP ha aterrizado en El Corte Inglés con una suculenta oferta en este lote de jamón ibérico y queso curado

Noticias Interesantes

No sé qué comer mamá: Pues tómate este arroz frito con bacón y tortilla que te sacia seguro

Victoria Sánchez 20/8/25

Anna Terés, de Anna Recetasfáciles, comparte un plato rápido con arroz, bacón y tortilla que ya supera las 220.000 reproducciones en un solo día

Noticias Interesantes

La nueva versión de tarta de queso de la abuela sin horno y sin gelatina que arrasa en las cocinas de España

Victoria Sánchez 20/8/25

La receta de tarta de queso de la abuela llega en una variante cremosa y rápida, sin horno ni gelatina, con galletas y chocolate como protagonistas