Gastronomía

Actualidad Gastronómica. Noticias de Alta Cocina. Información sobre Gastronomía. Recetas, elaboración de platos, y un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración

Sevilla

Diez buenos bares de Sevilla (y baratos) para tapear y comer

23/4/23

Pon toda tu atención porque el equipo de el MIRA te ha confeccionado este listado con los mejores bares para tapear algo en Sevilla a un precio económico

Jerez

Exitazo del combate entre Juanma Terceño y Antonio Flores en el Restaurante La Piedra de Jerez

Jaime Núñez 22/4/23

Enólogo y sumiller de las Bodegas González Byass se enfrentan en La Piedra en una batalla de maridaje sin precedentes, frente a frente, bajo la lupa de 20 comensales venidos de diferentes ciudades de…

Huelva

Los 4 restaurantes italianos con la mejor pasta y pizzas de Huelva: ¡Ay que te como!

21/4/23

Con este listado que desde el MIRA hemos confeccionado podrás descubrir cuáles son los cuatro mejores restaurantes de comida italiana en toda Huelva

Jerez

Los 4 restaurantes italianos con la mejor pasta y pizzas de Cádiz y Jerez: ¡Ay que te como!

21/4/23

Descubre los cuatro restaurantes preferidos por los vecinos de Cádiz y de Jerez gracias a este listado que desde el MIRA hemos confeccionado para ti

Andalucía

El jerezano Ángel León, el Chef del Mar, reconocido con el Premio Mediterráneo del año

Jaime Núñez 26/3/23

El Chef del Mar es galardonado como icono de la identidad mediterránea a través de su gastronomía

Jerez

Cena y maridaje con vinos de Jerez: Josep Roca, Paco Roncero y Fernando Huidrobro en La Marea de Marcos

Álvaro Richarte 17/3/23

Josep Roca, Paco Roncero y Fernando Huidrobro compartieron un agradable encuentro en La Marea de Marcos donde disfrutaron de la gastronomía típica de la tierra maridada con los mejores vinos de Jerez

Cádiz

Rota se convierte este fin de semana en la capital de la pizza: roteña, americana y napolitana

Álvaro Richarte 16/3/23

El Bulevar Bahía de Cádiz se prepara para el IV Festival de la Pizza de Rota con la presencia de seis pizzerías

Jerez

El restaurante A Mar de Jerez recibe la visita del exfutbolista Luis Figo

Álvaro Richarte 10/3/23

A través de sus redes sociales, el restaurante A Mar ha publicado varias fotografías del personal del establecimiento con Luis Figo

Jerez

Día Mundial de la tortilla de patatas: 5 bares imprescindibles en Jerez para comerla

Álvaro Richarte 9/3/23

El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la tortilla de patatas por lo que seleccionamos 5 bares imprescindibles para degustarlas

Jerez

Taiyakis y helados: La Pecera abre en Jerez con su revolucionaria propuesta

Álvaro Richarte 6/3/23

Con motivo de su apertura en Jerez todos los visitantes que se acerquen a este espacio del jueves 9 al domingo 12 de marzo recibirán de regalo Tayakitos, la versión mini del Taiyaki.

Jerez

Así será el I Encuentro 'Mujeres en la Gastronomía Gaditana' que se celebrará en Jerez

Francisco Márquez 28/2/23

Hay que especificar que este primer encuentro se celebrará el miércoles 8 de marzo en Jerez, en el marco del Día Internacional de la Mujer

Jerez

El Trastero Tapas abre su nuevo local en Jerez: especialidad en atún rojo de Almadraba

Álvaro Richarte 2/2/23

Al frente de este restaurante se encuentra Manuel Benítez, conocido popularmente como 'Lolín', un reconocido hostelero de la ciudad

Jerez

'LÚ Cocina y Alma', en Jerez, premio al 'Mejor pan de restaurante' en Madrid-Fusión

Álvaro Richarte 26/1/23

Madrid Fusión-Alimentos de España es uno de los congresos de gastronomía más influyentes tanto en el ámbito nacional como internacional

Jerez

Josselin Espinoza y su pato al vinagre de Jerez conquistan al jurado de Cocina con Esencia

Álvaro Richarte 17/1/23

La receta elegida, cuya creadora ha presentado con un nombre tan descriptivo como Pato y Vinagre de Jerez, ha tenido como protagonista al Vinagre de Jerez Reserva 

Jerez

La Empanadería Argentina abre en Jerez: sabores tradicionales con productos artesanales

Álvaro Richarte 27/12/22

Con presencia en distintos puntos de Andalucía, desde el pasado 23 de diciembre ha abierto sus puertas en Luz Shopping

Cádiz

Esto es todo lo que debes saber sobre la Ruta del Retinto en Conil

Francisco Márquez 27/11/22

Del 2 al 11 de diciembre, el municipio gaditano de Conil de la Frontera celebrará la IX edición de la Ruta Gastronómica del Retinto, un evento dedicado a esta variedad de ternera

Andalucía

Estas son las 3 nuevas estrellas Michelín que suma Andalucía en Cádiz, Málaga y Granada

Francisco Márquez 23/11/22

Las nuevas estrellas para restaurantes de España y Portugal se conocieron en una gala celebrada en la tarde de este martes en el Palacio de Congresos de Toledo

Jerez

5 restaurantes en Jerez donde celebrar tu comida y cena de empresa esta Navidad

Álvaro Richarte 2/11/22

Es especialmente durante el mes de diciembre cuando suelen celebrarse las comidas y cenas de empresa en Jerez, aunque también los hay quienes buscan la tranquilidad otras fechas

Jerez

Alfonso Rodríguez recibirá el primer Premio Faustino Rodríguez en Jerez

Álvaro Richarte 14/10/22

El propietario y fundador del catering que lleva su nombre obtiene el galardón por su trayectoria ejemplar en el mundo de la hostelería

Málaga

Los 5 mejores restaurantes de Málaga para pedir comida a domicilio

7/10/22

No hay nada como disfrutar del calor de tu casa y por eso desde el MIRA te hemos confeccionado esta lista con los 5 mejores restaurantes para pedir a domicilio en Málaga